تاریخ:
اقتصاددانی در ایتالیا عابران را زیر گرفت 
درس چهلم
ببینید| ژاپنیها برای تهیه این سس 4 سال صبر میکنند؛ مشقت برای تولید طعم بینظیر
هر چه عمر این سس محبوب ژاپنی بیشتر و رنگ آن تیرهتر باشد، جا افتادگی، طعم و بوی آن بهتر است.
کد ویدیو
دانلود
سس سویا یا "شویو" عنصر کلیدی آشپزی ژاپنی محسوب میشود. هزاران مدل از این سس در ژاپن تولید میشود و هزاران تولید کنننده در این حرفه مشغولند.
به گزارش عصرایران به نقل از اینسایدر، این سس در همه فروشگاههای مواد عذایی ژاپن دیده میشود برای ژاپنیها "اومامی" است. این واژه بیانگر طعم و بوی لذتبخش از غذا است.
قدمت و ماندگی این سس نشان دهنده برتری آن است. هر چه عمر این سس محبوب ژاپنی بیشتر و رنگ آن تیرهتر باشد، جا افتادگی، طعم و بوی آن بهتر است.
تهیه کنندگان سس سویای سنتی در ژاپن میگویند صبر در تولید این محصول موثر است.
یکی از انواع مرغوب شویو سایشیکومی است که "طعمی عمیق و ماندگار" دارد.
روند تولید سنتی این سس را توسط یک نسل پنجمی تولید کننده از یک خانواده مشغول در این حرفه ببینید.
لینک کوتاه: کپی لینک
لیبرمن: نتانیاهو اسرائیل را به جمهوری موز تبدیل کرده است تونل توحید امشب مسدود میشود + مسیرهای جایگزین اطلاعیه دفتر حفظ و نشر آثار رهبر شهید انقلاب در پاسخ به انتساب یک شعر به امام شهید ابرقدرتی که دیگر کسی از آن نمیترسد جزئیات دیدار ۹۰ دقیقهای وزیر کشور پاکستان با پزشکیان از زوال خانواده اشرافی تا عقربه های سنگین زمان/ قصه تئاتر شهر دلیل راست دست شدن انسانها کشف شد افزایش ساعت معاملات سهام در دو روز اول بازگشایی بازار گفتوگوی وزرای علوم ایران و مالزی درباره توسعه همکاریهای علمی و دانشگاهی حمله به یک کشتی در تنگه هرمز؛ کره جنوبی از ایران توضیح خواست نظر پرواز همای در مورد کسانی که به میهن خود خیانت کردهاند (عکس) سومین عرضه بنزین سوپر در بورس انرژی/ قیمت هر لیتر چند؟ هشدار نارنجی هواشناسی برای تهران/ احتمال طوفان گرد و خاک پشت پرده ضیافت بزرگ قرن؛ ترامپ یک قاشق از غذاهای چینی را هم نخورد با سعدی در گلستان : سخن گرچه دلبند و شیرین بود / سزاوارِ تصدیق و تحسین بود (+صدا)